西柚柠檬蜜的做法

1、准备工作：柠檬和西柚洗去表面浮灰后，用盐揉搓表面后再用清水冲洗干净，擦干表面水分。玻璃罐、砧板、水果刀开水消毒后沥干至无水。

2、柠檬横切薄片。

3、平铺在罐底部，约1/3高度。

4、西柚横切片。

5、铺于柠檬之上，约2/3高度。

6、依次堆叠柠檬和西柚，直至满罐。缓缓、分少量多次倒入蜂蜜。

7、因为瓶内空间存在一定的间隙，倒入的搅圜久才蜂蜜开始会全部堆积在上方，之后缓缓落下，耐心等待，根据填充的速度缓缓补充蜂蜜。