怎么做水煮肉片最好吃

1、首先，就是里脊肉切片

2、加入一个鸡蛋，淀粉，料酒，盐，抓匀腌制五分钟

3、起锅烧油，下豆瓣酱，炒出红油，加入火锅底料，

4、放葱姜，加水，生抽和耗油，盐鸡精白糖，盖上锅盖煮开

5、水开捞出料榨

6、放青菜豆芽，煮熟捞出

7、下肉片煮熟捞出放入碗中，放入蒜末葱花干辣椒

8、把麻椒炸香，碗中浇油，完成