每日美食-清炖排骨的做法

1、清理肋骨

2、在冷水锅里烧开。煮一会儿

3、去煮排骨，控水

4、把排骨放回锅里，一次注入足够的开水，然后再加水

5、火烧沸

6、用勺子把浮在水面上的水撇干净

7、盖上锅盖，转中低热，慢火煮约1小时

8、煮40分钟，加入白醋，让钙溶于汤中

9、加盐调味