美味的蛏子鸡蛋饼

1、把蛤蜊洗净，烧开水备用。

2、用开水烫的蛤蜊壳会和肉分开。

3、拆下壳体。

4、切韭菜，拌土豆粉，鸡蛋和蛤蜊，加点盐和少许料酒。

5、好好搅拌。

6、加热油底壳并排空机油。

7、用小火煎。