虾仁鸡蛋炒饭的做法

1、剩米饭用铲子铲的松散一些。鸡蛋打散。

2、虾仁、黄瓜、火腿肠、葱分别切成小丁

3、锅中热油，加盐，先把菜炒至半熟盛出

4、锅中下油，加入米饭翻炒，加入炒好的菜，再将鸡蛋液均匀流入，翻炒至熟即可

5、出锅装盘。