肉粽子的简单做法

食材

糯米5斤 五花肉3斤 酱油适量 盐适量 老抽适量 糖适量 白酒适量

步骤

1.五花肉切成1寸左右，加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，

2.米淘洗，尽量不要让米吃水，

3.糯米加入浸过肉的酱汁，

4.粽叶洗净，泡热水一会，把粽叶泡软，

5.2片粽子叶，卷成圆锥形，

6.放入糯米和肉，最后放满糯米，压一下，

7.把上面的粽叶往下折盖住米，把长出来的粽叶窝成角，用棉线将粽子绑紧,

8.将包好的肉粽子放在锅里，加水，水要没过粽子大火煮，