蛋包饭是如何制作的呢？

1、准备材料，将食材洗干净，备好待用

2、食材切成小丁丁状

3、鸡蛋加少许盐、料酒打散

4、锅中薄薄刷一层油，倒入拌好的蛋液，晃动锅，摊成圆圆的蛋皮留着备用

5、锅烧热，加入适量油，下入葱花煸香，然后在下胡萝卜丁煸炒

6、加入香菇丁煸炒

7、下米饭炒散，最后在放入芹菜丁翻炒

8、加入两勺蚝油，然后加盐炒匀出锅

9、炒好的米饭放在煎好的蛋皮一侧

10、蛋皮折过来边缘包好，表面挤上番茄沙司即可

11、是不是很简单，又美味又营养，快来做一下把。