红烧猪蹄炖大白菜怎么做

 时间:2024-10-13 05:42:01

1、猪蹄切块,凉水入锅,水多放一些,开锅撇去浮沫,转小火一直煮,大概煮20-30分钟,煮至用筷子能扎透,关火,煮的时候可准备其它食材

红烧猪蹄炖大白菜怎么做

3、八角,花椒,香叶,干辣椒,冰糖备好

红烧猪蹄炖大白菜怎么做

5、放入葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶,炒一下

红烧猪蹄炖大白菜怎么做

7、锅内下入大白菜,继续翻炒,放入盐,生抽,蚝油,可以盖盖小火炖一会(因为大白菜水分足,我没有放水,如果水少,可加入一些开水炖)

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