酥脆红薯饼怎么做

1、将红薯去皮，清洗干净切片，然后改刀切成条，放入一个大碗里。

2、碗中加入少许白糖，二大勺的面粉。

3、再加入少许的清水，搅拌成面糊状。

4、把面粉和红薯搅拌均匀，能够包裹住红薯就可以了。

5、起锅倒油，然后加入调好的红薯面糊，用勺子压平。

6、小火慢煎，一面成型凝固后翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。