糖醋虾的做法

 时间:2024-10-17 07:19:54

1、将虾去除虾须、脚、头尖,洗净沥干水分。再用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。

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3、将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起。

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5、锅中留底油(此时油量不要太多),重新加入姜片、葱段、蒜片爆香。

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7、将炸好的虾入锅,颠翻几下,出锅装盘即成。

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