教你怎么做时蔬牛腩粉图

1、牛腩切成大块。

2、牛腩放入盛水的锅中。

3、捞出牛腩块沥干水分备用。

4、另去一口锅，倒入适量的清水，放入牛腩、葱、姜片。

5、八角、香叶、老抽、盐、糖、鸡精依次放入锅中。

6、盖上锅盖，大火煮开转小火煮50分钟。

7、盛出牛腩，浇汁备用。

8、开水中放入适量的盐、鸡精，再放入米粉煮3分钟。

9、捞出煮好的米粉沥干水分备用。

10、菜心放入开水中烫熟。

11、捞出煮好的菜心。

12、煮好的牛腩放入米粉中，装盘即可。

13、收工完成装盘。