韭菜馅饼

1、酵母用温水融化，加入面粉，和成较黏稠的面糊，敷上保鲜膜发酵至有气泡。

2、这个是发酵好的。

3、发酵面团时可以做馅料，豆腐和韭菜切小粒，加五香粉、鸡精、盐、食用油1汤勺，蚝油，搅拌均匀。

4、取出发酵好的面团，抹上食用油，分成小剂子。

5、将小剂子压扁，放入调好 的馅料，收口压扁。

6、不粘锅刷适量油，放入做好的饼，小火煎至一面金黄，翻面，直到两面金黄，熟透即可。