肉酱土豆泥的做法

1、土豆去皮洗净

2、切成块

3、锅内加入适量的油

4、加入土豆翻炒

5、加入适量的水炖熟

6、大火收汁

7、用勺子压成泥

8、瘦肉切碎

9、热油锅爆香葱姜，加入瘦肉、点点醋翻炒，加入自制新鲜大酱、适量的水炖熟

10、加入胡椒粉调味，肉酱浇在土豆泥上，撒点香菜碎，OK！开餐。