1、去皮五花肉放冰箱冷冻至易切片后取出。
2、切成薄片。
3、杏鲍菇洗净切成稍厚些的片。
4、利仁电火锅通上电源，火力调至三档，下五花肉片煎制。
5、肉片吐油了，微卷后翻面继续煎，直到煎熟。煎制过程中，看火力强弱，适时调至2档，在2档和3档之间进行转换。
6、锅内油多的话，盛出大部分，仅留一小部分油，用来煎杏鲍菇。
7、两面煎成表面金黄色即可，一直用三档火力就行，不必换档哈。
8、准备韩国辣酱（怕辣的话也可以选择豆酱）。
9、摆盘，吃的时候用生菜卷着沾好辣酱的五花肉，这样减腻；杏鲍菇同样沾酱吃，口感棒极了，比五花肉还要好吃。
