怎么做蚝油手撕杏鲍菇？

1、杏鲍菇撕成小块；青椒切成丝备用。

2、热油加入杏鲍菇炒至变色盛出备用。

3、热油加入蒜片、干辣椒、杏鲍菇、青椒、蚝油、生抽、盐、鸡精炒匀出锅即可。