如何做出好吃的圆葱拌干豆腐丝

1、将葱姜蒜、圆葱、香菜和红椒用清水洗净

2、将半个圆葱、干豆腐分别切丝

3、锅中加水下入干豆腐焯烫捞出并用凉水过凉控干水分

4、起锅烧油放入八角、花椒、葱姜蒜、香菜和圆葱开小火将原料炸干捞出料渣

5、碗中加入圆葱、红椒、香菜、盐、味精、鸡精及炸好的料油搅拌均匀即可