秦皇岛10月份如何挑选螃蟹

1、秦皇岛的螃蟹一种是外壳圆圆的，还有一种是外壳两头尖尖的，我们购买的时候，看到圆的直接放弃就好，而是要选择两头尖的那种梭子蟹，这种蟹肉厚肥美，特别香。

3、仔细观察，挑选那些活动比较灵活，身手矫健的活蟹，不要那些不爱动，奄奄一息的蟹。

5、比较它们的外壳颜色，颜色越青越有光泽的越好，这也是比较纯正的颜色，再看看低下的肚皮，则越白净越亮越好。