蒜香排骨的家常做法

1、新鲜的排骨500克，锅中加入料酒将排骨焯水后捞起放到盘中。

2、排骨加入1汤匙生抽、5克食用盐搅拌均匀。

3、将大蒜、生姜洗干净后切成沫（尽量切细一些）。

4、将切好的大蒜和生姜沫放到排骨中搅拌一下。

5、锅中加入清水和架子，排骨放入电饭锅开始清蒸。

6、等电饭锅的按钮跳至保温状态，蒜香排骨即可出锅。