北瓜鸡蛋香菇饺子的做法

1、北瓜刨丝，撒盐，待水分出来。

2、鸡蛋打散，上火炒成鸡蛋碎。

3、胡萝卜切丝，绞肉机搅碎。

4、香菇切丁，进绞肉机里搅碎。

5、上图是，胡萝卜和香菇丁混绞在一起啦。

6、北瓜出水后，用笼布团去水分。再用到剁几下，不需太碎。

7、所有的食材放一起，加蚝油，十三香，拌匀。根据蚝油的量补充盐，最后倒入芝麻油，搅拌均匀。

8、图，包好的饺子

9、饺子煮好后，调汁:醋➕芝麻油或醋➕蒜泥➕芝麻油，蘸着吃特别香。