家庭小菜“韭黄炒蛋”的做法

1、准备工作：

1.准备3~4个鸡蛋，打碎放到碟子里搅匀。

2.准备好一小把韭黄，切段

2、1.电磁炉开火，热锅

2.加入食用油，待热

3、1.把刚才搅匀的鸡蛋放入锅里翻炒2~3分钟，待鸡蛋7分熟用碟子盛出来

2.再往锅里加入食用油，待油热，放入韭黄翻炒5~7分钟至韭黄酥软

3.放入刚刚盛出来的鸡蛋，混合翻炒

4.加入一小勺食用盐进行翻炒，让其均匀入味

5.再滴几滴酱油调味，翻炒2分钟即可出锅

6.美味的韭黄炒蛋就做好了