叉烧芡怎么做

1、将10克玉米粉、生粉、面粉各7.5克，加入50CC清水调匀。

2、锅中加入适量油，放入葱段煸出香味后捞出葱油备用 

3、锅中加入125CC清水、7.5CC生抽及5CC老抽、30克白糖、20CC蚝油以及2.5克盐，烧开、拌匀，加入1勾芡，拌匀，最后加入2的葱油及少许味精、麻油拌匀即为叉烧芡(要想叉烧芡稍薄一些的话，水的份量可以适量增加)。