裙带菜豆腐肉丸汤的做法

1、选择三肥七瘦的猪肉洗净，放进料理机中打成肉糜。

2、在肉糜中调入一勺生抽、一勺料酒和两勺玉米淀粉，搅拌均匀备用。

3、裙带菜提前泡发洗净，内脂豆腐切成小块，准备葱花、姜末和枸杞。

4、锅中倒入食用油烧热，下葱花和姜末小火炒出香味。

5、接着放入裙带菜，改大火翻炒两分钟左右。

6、加入两大碗清水大火烧至沸腾，将肉糜团成丸子形状一个一个地下入锅中。

7、待肉丸变色漂浮起来，下入豆腐块和枸杞再煮两分钟。

8、最后加适量盐和胡椒粉，搅拌均匀关火即可。