1、摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量保持平衡。所需热能与热能来源配比平衡
2、一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用
3、任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。
4、常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。
5、烧、烤、煎、炸等油腻食物，在人体中难于消化吸收，增加了胃肠的负担，又破坏了天然风味。
6、过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病诱发因素。过甜的食品与肥胖症、糖尿心血管病有密切关系。
