你不知道的养气补肾的药膳家常菜

1、金针菇洗净、发菜洗净后放在水里泡软备用。

2、山药、冬瓜去皮切成小丁状备用;荸荠去皮后切成丁状备用。

3、人参须洗净后放到锅中，用热水冲泡2次，取参汁备用。

4、在锅中倒入植物油1大匙，加热后放入青葱、生姜快炒爆香，再放入山药、冬瓜、荸荠、发菜、食盐、参汁，大约煮15分钟之后放入金针菇，煮约2分钟即可食用。