1、原料：首先准备好鸡翅和腌料。可以购买鸡中翅肉比较多，也可以买小腿，全翅，都可以，随自己喜欢，把购买回来的鸡翅膀清洗干净。
2、洗净之后，沥干水分，把烤翅专用的腌料均匀的涂抹在鸡翅膀或鸡腿上，腌制的时间越长越好，最好在一个小时以上。
3、把烤箱清洁干净，在架子上铺上锡纸，最好把锡纸两边留长一点，这样可以隔住水分和汁液，不会流下来，不然清洗麻烦。
4、把鸡翅膀平铺在锡纸上面，温度230度，烤20分钟就可以了。
5、可以自备一两包番茄酱，这样沾着吃更有味道
6、烤翅虽然好吃，但是也很容易上火，吃烤翅的时候准备一杯柠檬汁或者蜜糖水，佐餐都是不错的选择，也可以吃了烤翅之后多喝茶。
