青瓜炒瘦肉的做法

1、将青瓜洗干净，切片，装盘，蒜切碎装碗

2、将肉切片，加入适量的苏打粉腌制半小时备用

3、一切准备好后，将腌制好的瘦肉洗干净备用。

4、洗锅，开火烧干水，倒入适量食用油，油热后倒入蒜，翻炒片刻倒入瘦肉，继续翻炒片刻，聪艄料姹再倒如适量酱油，最后倒入青瓜，闷两分钟，起锅。

5、美味鲜嫩的青瓜炒肉就做好啦。