1、将通心粉洗净，放入沸水中煮10分钟使之熟透，然后捞出控水备用，如下图所示。
2、瘦肉洗净、切薄片，用适量的食盐、生抽、料具、香油、淀粉，腌制15分钟，如下图所示。
3、将白菜切成适当大小，准备一些葱花、香菜，如下图所示。
4、剁一些蒜末，锅热油以后把它炝香，如下图。
5、然后放入切好的瘦肉，淋上少许料酒。
6、将瘦肉翻炒至7分熟，乘出备用，如下图。
7、锅继续加少许食油，将白菜放入，炒至7成熟，如下图所示。
8、然后将炒好瘦肉放入，翻炒均匀。
9、接着把通心粉倒入，同时放入适量食油、生抽，翻炒均匀，如下图所示。
10、最后将葱花香菜放入，再翻炒均匀即可。
11、煮好以后直接乘碗食用即可，如下图所示。
