新鲜美味羊肉汤的做法

1、将鲜羊肉切块,然后放入沸水中焯一下,然后捞出,沥干水分备用。

2、将胡萝卜和姜切块，备用。注意，姜切大块。

3、将圆葱切条状，香菜切段状，备用。

4、把焯好的羊肉和姜块放入砂锅中，大火炖开，然后文火慢炖半个小时。

5、把切好的胡萝卜块放入锅中再炖半个小时。

6、出锅前三分钟放入圆葱条和适量的食盐，然后小火炖。

7、出锅前撒上切好的香菜，然后新鲜美味的羊肉汤就做好啦。