挂耳咖啡奶冻

1、准备食材。吉利丁片冷水泡软。

2、冲泡挂耳咖啡。先用少量沸水，倒入挂耳。再分次注水冲泡，共加入沸水约150ml左右。

3、量取咖啡萃取液100ml，牛奶100ml。

4、咖啡液和牛奶倒入奶锅，加热沸腾后，加入奶油和泡软的吉利丁片，搅拌均匀，使吉利丁片完全溶解。

5、将咖啡牛奶混合液，倒入洗净的布丁瓶。

6、放入冰箱冷藏一夜，即可。

7、美美哒的挂耳咖啡奶冻，就做好啦。这张图，主要是为了秀我的绣球花。