蛋白质的功能有哪些？

1、运输蛋白：参与物质运输的功能，能使物质在细胞和生物体内自由、准确地转移。主要为各种载体、血红蛋白等。

2、催化蛋白：催化特定的生化反应，降低反应的活化能，使反应快速高效地进行。主要为各种酶类。

3、免疫蛋白：参与免疫应答反应，能使生物体有效地抵御有害生物或物质的入侵。主要为各种抗体等。

4、调节蛋白：参与信息传递过程，能够精确地调节机体的生命活动。主要为胰岛素、甲状腺激素、生长激素、肾上腺皮质激素等。