土豆豆腐蒸蛋的做法

1、五花肉去皮，剁成肉馅

2、干香菇泡发后切丁放入肉馅中

3、加入内酯豆腐

4、土豆擦丝放入盆中

5、加入盐，鸡汁，黑胡椒粉，蚝油和酱油

6、搅拌均匀

7、馅料放入蒸盘，中间拨出两个孔

8、打入鸡蛋

9、撒上青豆，放入蒸锅，大火烧开转中火蒸15分钟即可