脱骨猪蹄的做法

1、1先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。

2、2再用水洗净。

3、3锅里放水烧开，放入猪蹄。

4、4淖3分钟，盛出来洗净。

5、5放入电压力锅中。

6、6葱、姜、八角、桂皮。

7、7把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。

8、8料酒、老抽、生抽混合。

9、9倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。

10、10放入葱段、姜切片，八角、桂皮。

11、11添加适量水。

12、12用手翻拌均匀。

13、13盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。

14、14稍晾，盛入盘中，就可以吃了。