让孩子大口吃的银耳汤

1、把银耳擦干净！移除根。（我这里用的是新鲜银耳，所以可以清洗。干银耳需要提前浸泡！）

2、用剪刀剪成小块待用锅内放入水，大火烧开

3、灰枣

4、洗净灰枣表面的灰尘

5、莲子干（不要用水泡，不要用水泡，不要用水泡，否则很难炖软糯）

6、水煮沸后，倒入准备好的银耳，洗净灰枣，用水冲洗莲子，立即倒入锅内。煮沸后，转中低热煮约30分钟。记住不要遮掩。汤会溢出来的。在整个过程中多搅拌以避免油炸。

7、大约30分钟后，银耳汤变得很浓。这时，加点冰糖，搅拌至融化后享用！