荷兰豆炒藕片，吃货有秘方3号作品

1、荷兰豆侧面去兜筋，藕切片，红椒切菱形。

2、烧水，加入少许盐和油，放入藕片和荷兰豆焯水，焯水后将它们放入冰水中冷却。

3、热锅放入少许油，放入姜丝和蒜碎爆香。（注意：藕遇到铁锅会变黑哦，自己看着办哈哈~~~）

4、加入红椒翻炒片刻。

5、倒入藕片和荷兰豆，加入蚝油、盐和生抽翻炒均匀。

6、一分钟后出锅，OK啦~~~