糖霜山楂球的制作方法

1、山楂洗干净，去把去头，吸干水分

2、锅内放入100ml的水

3、倒入白砂糖（注意要水稍微热一下，放糖）

4、大火烧开，冒大泡后改小火熬制

5、糖浆冒小泡，颜色微变色

6、倒入山楂快速拌匀

7、筛入淀粉快速颠晕关火后颠一会山楂成个即可

8、倒出来，凉凉一下。