怎么做白灼生菜

1、生菜一片片的掰下来，清水冲洗干净，在水中再泡5分钟。反复冲洗几次，洗干净控干水备用。

2、烧一锅水，水开之后，在水里加一小匙的油和一小匙的盐。

3、放入生菜，汆烫1分钟。

倒入漏网里，控干水分。

4、放入盘中。

5、豉油上下左右摇晃均匀，让酱汁和油分充分混合。

6、倒入蔬菜中拌匀即可。