传统韭菜盒子怎么做

1、首先开水60克加入250克面粉中，搅拌。

2、在面粉中加入一勺油一勺盐，再搅拌，揉成面团，醒面20分钟

3、然后再揉1分钟，盖上盖子，醒面1小时

4、准备食材，切一把韭菜，在碗中打3个鸡蛋，搅拌

5、锅中放油，鸡蛋倒进去，取出后和韭菜放一起，加点耗油香油胡椒粉，搅拌。

6、把馅放入面皮中，捏成韭菜盒子，放入锅中煎3分钟，两面金黄色即可捞出。