蜜汁叉烧的做法

1、梅肉一块，切成两半

2、碗中倒入蒜末1勺，料酒适量，蚝油1勺，叉烧酱2勺，蜂蜜1勺，红曲粉半勺，搅拌均匀

3、冷藏腌制6小时

4、将肉放烤盘上，上下火230度烤40分钟即可

5、取出后刷上腌肉汁，再烤15分钟后取出

6、刷上蜂蜜，切片即可