咸肉蒸厚百叶做法

1、厚百叶用温水洗泡一下

2、切成宽条

3、咸肉用温水洗净

4、冷水下锅绰水5分钟后捞起洗净

5、切成均匀的薄片。

6、 切好的百叶放入盆底

7、把咸肉均匀的铺在上面，放入生姜片，撒一点鸡精

8、 冷水上锅，大火40分钟

9、40分钟后打开盖子去除生姜片

10、很香的，肥而不腻。