怎样做草莓果冻蛋糕

1、把奶油奶酪隔水融化。

2、用打蛋器打至顺滑。

3、加入酸奶搅拌均匀。

4、把吉利丁片冷水泡软后捞出隔热水融化。

5、淡奶油加入细砂糖打出纹路。

6、倒入酸奶奶酪、草莓酱、吉利丁液搅拌均匀

7、然后倒在模具里面。

8、再融化10克吉利丁片。

9、将草莓加水或雪碧打成草莓汁。

10、过滤掉草莓渣。

11、加入适量的白砂糖搅拌至融化。

12、倒入吉利丁液。

13、在蛋糕模具上层铺上草莓，再倒入草莓汁。

14、冷冻成型以后脱膜。

15、草莓蛋糕就做好了。