西瓜皮怎么炒

1、首先准备西瓜皮。

2、西瓜皮去皮切条，放盐腌制10分钟。

3、青椒切丝备用。

4、热锅凉油，放青椒丝煸炒。

5、腌好的西瓜攥去水分，放进锅内翻炒。

6、放胡椒粉炒匀。

7、关火，盛入盘内即可。