清蒸鲽鱼肉的做法

 时间:2024-10-11 18:41:19

1、鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。

清蒸鲽鱼肉的做法

3、鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟。

清蒸鲽鱼肉的做法

5、将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝、姜丝,放进开水锅内蒸八分钟。

清蒸鲽鱼肉的做法

7、鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱、姜。

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9、彩椒丝和小葱丝铺满鱼身。

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11、清蒸鲽鱼成品图。

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