蛋黄溶豆小饼干的做法

1、蛋黄中滴入两滴柠檬汁去腥。然后用打蛋器将蛋黄打至发白。

2、将奶粉筛入打好的蛋黄中，快速翻拌均匀。切记不要画圈搅拌，容易消泡。将拌好的糊状物放入裱花袋，剪一个小口。

3、平底锅刷油，挤出可爱的小圆溶豆，开小火煎熟。

4、成品展示。