春季菜肴---如何做素烩蚕豆？

1、准备好食材：蚕豆

带壳的蚕豆没有照到图片

2、开水煮熟蚕豆

老家这种类似于独蒜长出来的叶子叫做（kujiu）我没有查到这种食材的学术名，暂且用细蒜苗叶代替!

3、锅内置油烧热

4、倒入煮熟的蚕豆（蚕豆已经煮熟，所以炒起来非常简单快捷）

5、放入适量的盐、虾皮味精

6、再放入细蒜苗叶，炒匀即可！

7、原汁原味的蚕豆就可以食用了！