炸圆子的做法

1、糯米提前浸泡4小时、后蒸半小时即可、青萝卜切丝开水烫一下捞出过冷水、后沥干切未、肉搅成肉末备用

2、马蹄也用绞肉机绞成末、把炸圆子的所有食材放在一个大一点的容器中、放生抽、蚝油、盐、糖、十三香、鸡精、2个鸡蛋网一个方向搅拌上劲、

3、搅拌好开始搓圆子、

4、锅中倒入适量香油、烧个七成热可以下锅炸圆子了、圆子才下锅时不要翻动、炸一会在翻动、这样锅中的圆子不会变形、中途要多翻动、不然炸的不均匀

5、炸至金黄即可捞出、吃起来酥脆酥脆的口感非常好