1、补气益血。在很多食补方子中常加入红枣，用来补养身体，滋润气血。我们在生活中应多吃红枣，黄耆，枸杞。这些都能提高身体的元气。
2、抗癌。红枣含多种抗癌类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肿瘤有很强的抑制作用。
3、缓解药性。在很多药性剧烈的药方中，会加入大枣。雁总以减少烈性药的副作用，并保获良护正气。所以大病初愈的人吃大枣不仅可以补气益血，还可以减少药物对身体的伤害。
4、养血安神。尤其是对女性，女性身体弱，经常会有烦躁，哭泣不安，心神不宁等。吃大枣可起到养血安神，减缓疲劳的功效八鬼物。
5、健脾益胃。有胃病的人，经常会脾胃不和，腹泻。每天吃一些大枣，能健脾胃,增加食欲，还能治疗腹泻。
