催乳鲫鱼豆腐汤

1、鲫鱼收拾干净，在鱼身上切几刀 茶油炒菜，便于入味；香菇洗净切片，豆腐切小块；

2、炒锅烧热倒元博山茶油，放入鲫鱼煎至两面金黄，将鱼盛出；

3、炒锅留油，下葱、姜、蒜炝锅；然后倒入料酒

4、倒入鸡汤烧开；再放入鲫鱼；

5、放入豆腐块、香菇 茶油，大火煮10分钟，转小火煮40分钟，至汤汁奶白，加入盐和鸡精调味，起锅前撇入香菜末体香即可；