1、首先，选取新鲜的排骨并把排骨洗净并浸泡约5分钟。
2、把泡好的排骨放入锅内大火煮沸后继续煮一分钟，让排骨把多余的浮沫都飘出来，然后把排骨捞出放入清水中洗净，把锅中油水倒掉，加入清水，加入排骨，大火煮沸（如还有浮沫请重复此步骤）。
3、大火煮沸后继续煮五分钟加适量醋（根据个人口味添加），而后转中火15分钟，在中火12分钟时加入葱段，姜片和花椒，中火完时加适量盐，鸡精，味精，十三香
4、中火完转小火煮5分钟，开锅放香菜，香喷喷的排骨汤就做好了
5、在放香菜之前可以把葱段和姜，花椒捞出，那样更容易食用哦。就是这么简单，就让你学会了这么有价值的一餐。加油 吧，会做饭的宝宝们！
6、如果排骨汤做多了，喝不了可以用来煮排骨面哦，既营养又健康。还可以延伸做冬瓜排骨汤，玉米排骨汤，萝卜排骨汤等等。
