麻薯小美版的做法

 时间:2024-10-13 10:33:31

1、所有材料称出;

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3、加入高粉30秒速度2.5糊化;

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5、1分钟/速度3蛋液从主锅口分次倒入,直至搅拌均匀,加入黑芝麻6秒/速度3混合均匀,面糊厚度如图显示呈倒三角状;各种面粉吸水性不一,如果稀了加一些木薯粉,如果干了加一些蛋液,然后将面糊装入裱花袋;

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7、挤好的面糊放入预热好的烤箱,(每家烤箱的脾气不一样)上下管180度18分钟烘烤至圆鼓鼓,然后将至170度烤7分钟完全上色。

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