青椒炒牛肉的做法

1、将青椒洗净切好备用；

2、将牛肉洗净切好备用；

3、在锅中放入较多的油，烧至七十度左右时，加入备好的牛肉；

4、迅速翻炒至刚刚变色；

5、倒去多余的油，加入切好的姜蒜；

6、加入切好的青椒；

7、迅速翻炒至青椒断生；

8、加入适量食盐；

9、起锅，鲜嫩美味的青椒炒牛肉就做好了。